Gratin de légumes gourmands pour 2

10 min
préparation
30 min
cuisson
Ce qu'il faut avoir à la maison : 1 plat pour aller au four type plat à gratin 1 grand poêle

Étapes

Étape 1
Préchauffer le four à 200 degrés
Étape 2
Laver et éplucher tous vos légumes et les tailler en cubes réguliers sauf le fenouil qu’il faut ciseler (couper en fines lamelles après avoir couper les branches)
Étape 3
Les faire sauter 10 min dans une grande poêle avec de l’huile d’olive
Étape 4
Placez-les dans un plat à gratin, les assaisonner et effeuiller le thym de manière homogène.
Étape 5
Dans un bol, casser 2 œufs et ajouter la crème
Étape 6
Verser la préparation sur les légumes
Étape 7
Parsemer de comté (râpé ou coupé en fine lamelle) et enfourner 30 minutes